LA FRUTTIFICAZIONE DELLE TARTUFAIE COLTIVATE

La  produzione dei tartufi nelle tartufaie coltivate può iniziare anche dopo 5-7 anni dalla messa a dimora delle piante tartufigene. La quantità produttiva per ettaro negli impianti coltivati a tartufo nero pregiato e tartufo scorzone che si conoscono, si aggira intorno ai 40-70 Kg superando in alcuni casi, i 100 Kg nelle stagioni più favorevoli. Un dato certo è quello che effettuando le opportune cure colturali all’impianto, si sono ottenuti eccellenti risultati.La fase più importante prima di impiantare una tartufaia è analizzare una serie di fattori dai quali dipenderà il successo dell’impianto.

Fruttificazione del Tartufo Estivo (mese di Febbraio)